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【中國醫北區美食】外脆內嫩 口味豐富的海苔飯捲
2014-03-26 12:37:00
2014-03-26 12:39:00
5946
莊博鈞
【中國醫北區美食】外脆內嫩 口味豐富的海苔飯捲
檸檬豬柳條,脆脆帶有麻油香的海苔,搭配香Q軟嫩的台灣米,與鮮嫩多汁又帶有檸檬味的豬柳條,一口咬下同時能感受到外層香脆、內餡鮮甜的多層次口感。(攝影/莊博鈞)
莊博鈞
  海苔飯卷的便利性,對想解省時間的上班和學生族,來說是個另外的用餐選擇。香脆海苔中包裹豐富配料,不僅吃起來特別美味,且吃的巧更吃的飽,只要抽到裡頭的塑膠薄膜,就能簡單的用餐,成了點心或主食選擇之一。   長達三十公分的飯捲裡,入第一口就會有脆脆的海苔喀滋聲,一碗用混合三種台灣米蒸出來的香Q白米飯,以長方形鐵架整形、壓平後,加上高麗菜、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、煎蛋、主題肉…等,包在鹹度適中又帶有淡淡的麻油味的海苔裡,就成了好吃的海苔飯捲。   鄰近中國醫藥大學的永興街上,有間專賣飯捲的店家名叫茶之捲,店內提供茶手捲系列,還有湯品類可以選擇。老闆郭大哥說,當初開設飯捲店時,感覺能再配湯品會更適合,所以就額外了在賣湯品類,而且只要看到顧客,吃過飯捲能開心,就是對我的肯定。   學生客群最喜愛的檸檬豬柳條,脆脆帶有麻油香的海苔,搭配香Q軟嫩的台灣米,與鮮嫩多汁又帶有檸檬味的豬柳條,一口咬下同時能感受到外層香脆、內餡鮮甜的多層次口感。而女性客群喜愛的泰式燻雞,清清淡淡爽口不油膩,很適合在炎熱的天氣品嚐。   此外,店內還有其他飯捲口味選擇,有牛蒡沙拉、香素肉素、韓式泡菜、龍蝦沙拉…等,及海帶芽湯、味噌湯。(攝影/莊博鈞) 中國醫藥大學商圈:http://4041.tw.tranews.com/ 大台中旅遊網:http://taichung.tranews.com/
     
 
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公園,提供民眾消遣遊憩及自然觀賞區的公共區域,具有改善城市生態、提升市民精神生活及推廣藝術文化…等作用。公園以其環境幽深及清涼避暑, 可說是大朋友小朋友、家庭、老人們、情侶們的共同聖地。也因此發展出無數個小故事,是個讓人充滿回憶的地方,可看到許多書籍、電影、連續劇的場景 ...詳全文
莊博鈞
2014-04-28 09:52:16
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莊博鈞
2014-04-18 10:47:24
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當天兩位年輕媽媽帶著雀躍不已的孩子用餐,說是親子餐廳,絕不為過,連菜單上的圖案也是以自己的孩子當模特兒手繪的。 也適合騎車來這聚餐,停車空間自由、安全,誰說單車就得走得遠遠或是到荒郊野外、揮灑汗水呢!單車就在我們生活之中。 ...詳全文
吳冠霖
2011-11-14 09:15:11
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轉角遇見母親對孩子的愛 沙坑、地板、孩子的遊樂天堂~2轉角遇見母親對孩子的愛 沙坑、地板、孩子的遊樂天堂~2
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老闆娘說,做吃的應該是良心事業吧!自己不敢吃、不敢看的就不賣,畢竟是想給孩子一個好的用餐回憶,以媽媽的心情研發菜色、餐點。 當你等待「哞蘋果隨意咖哩」時,兩個孩子進到店裡,馬上脫掉鞋子,衝進餐廳搶玩具,孩子的視線裡不是餐廳,是他們玩樂的天堂。 ...詳全文
吳冠霖
2011-11-14 09:01:37
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1938年幸發亭蜜豆冰發源於台中第一市場。招牌蜜豆冰是以白糖熬煮三小時的大豆鋪底,另外加上十種豐富配料,搭配較粗大碎冰,再淋上自製香蕉水, 讓冰吃起來有股特別的香氣。身為第三代經營者的我們,秉持著阿公和媽媽的精神,實實在在的用心經營,繼續傳承這平凡卻令人懷念的味道!
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2018/08/03
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