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【中國醫北區美食】隱身傳統美食中 俄式料理餐館獨秀
2014-03-20 11:21:00
2014-03-20 11:25:00
5032
莊博鈞
【中國醫北區美食】隱身傳統美食中 俄式料理餐館獨秀
烤羊肉串;羊肉、孜然及獨家香料一同醃製,軟Q的口感,重點是沒有惱人的羊騷味,令人一口接一口,滋味令人難以忘懷,還可以搭配洋蔥一起入口,提升口感。(攝影/莊博鈞)
莊博鈞
  料理無國界,不用遠赴他國,在台中就能享受道地的俄羅斯家鄉菜。來自烏茲別克的Olga洋媳婦,和老公在泰國相遇,隨後回到台灣,也因為會做一手好菜,而開設了一間充滿俄羅斯風情的創意餐館,成為當地注目的異國餐營店家。

  幽靜舒適的「OhMyGod」餐館,位在鄰近中國醫大旁的健行路小巷弄內,或許遠離了車水馬龍的大馬路,走進餐館內就能感受到截然不同的環境。舒適的用餐環境,環境音樂選用俄羅斯的音樂,空間舒適感與質感並重,用餐感受優雅而舒適,搭配上俄式料理,會讓人有置身俄羅斯的錯覺。

  老闆娘Olga推薦的私房菜,燉牛肉飯(Befstroganov),經過多道手續處理,將牛肉、番茄、洋蔥一起燉,讓牛肉燉的入味,牢牢鎖住番茄味道,入口扎實又有嚼勁,及清淡不油膩的口感,滋味實在是讓人難忘。

  此外烤羊肉串及牛肉串,烤羊肉串;羊肉、孜然及獨家香料一同醃製,軟Q的口感,重點是沒有惱人的羊騷味,令人一口接一口,滋味令人難以忘懷,還可以搭配洋蔥一起入口,提升口感。還有烤的恰到好處的烤牛肉串,肉質軟嫩且入口即化的口感,搭配上玫瑰鹽還能提升肉質的口感及滋味。(攝影/莊博鈞)

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2014-04-28 09:52:16
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莊博鈞
2014-04-18 10:47:24
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吳冠霖
2011-11-14 09:15:11
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老闆娘說,做吃的應該是良心事業吧!自己不敢吃、不敢看的就不賣,畢竟是想給孩子一個好的用餐回憶,以媽媽的心情研發菜色、餐點。 當你等待「哞蘋果隨意咖哩」時,兩個孩子進到店裡,馬上脫掉鞋子,衝進餐廳搶玩具,孩子的視線裡不是餐廳,是他們玩樂的天堂。 ...詳全文
吳冠霖
2011-11-14 09:01:37
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2018/08/03
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